Curso de Chocolates Garoto

Participei do curso de Trufas e Trufados da Garoto, com a professora Teresa Cristina, que veio de Londrina especialmente pra nos ensinar a trabalhar com os 5 sabores que a Garoto oferece: Meio-amargo, Ao leite, Branco, Plus e Blend.
O primeiro dia foi dedicado a técnica de derretimento e temperagem do chocolate, além da moldagem e diferentes recheios. No segundo dia de curso aprendemos dicas de como presentear e vender.
Foi uma experiência muito nova e gratificante pra mim, e tenho certeza de que o conhecimento que adquiri vai me ajudar especialmente na criação de diferentes coberturas para os cupcakes.