BeeNews - Ação e reação

A produção de cupcakes está lenta durante esta semana pois fiquei um pouco "de molho" ontem e hoje, tendo que fazer repouso. Coisas de quem trabalha muito de pé, tem uma genética que não colabora e, ainda por cima, tá ficando véia.
Mas quero contar a vocês como está sendo o trabalho na cozinha nova!
Já senti bastante diferença em relação ao tamanho, tem espaço pra tudo mas, ao mesmo tempo, tenho que andar de um lado pro outro e por isso se torna mais cansativo. Aqui a cozinha era minúscula e nem tinha pra onde andar, acho que vai levar um tempinho até me acostumar com o novo espaço.
Como tudo é maior já posso comprar mais ingredientes e armazenar. Comprei potes grandes de plástico que encho de farinha, açúcar, cacau em pó e tudo mais, desse jeito não preciso fazer compras pra cada encomendas e isso agiliza a rotina. Os ovos compro a cada 2 ou 3 dias.
Também fiz meu primeiro pedido de chocolate em barra em maior quantidade, que só vai chegar daqui 15 dias. Usava de 30 a 40 quilos/mês trabalhando em casa, acredito que lá essa quantidade irá aumentar logo.
As duas cubas profundas que comprei pra pia da cozinha são uma grande vantagem, nunca enchem de louça e não dá deprê quando tenho que lavar pois parece que nem tem tanta louça suja assim... ilusão de ótica!
Muita coisa está improvisada, ainda nem tenho aonde sentar e acabo tendo que rechear os cupcakes de pé mesmo, na bancada. O banheiro está sem porta ainda e é impossível usá-lo enquanto tem pintores lá, tenho que vir em casa fazer xixi no meio da tarde, aí aproveito pra dar um beijinho no Bê e tomar um coffee.. HAHA
Aos pouquinhos tudo vai se ajeitando, e eu não vejo a hora de ter um ajudante pra dividir o trabalho pois é muito chato ficar lá sozinha o dia todo, só ouvindo música! 


Beijinhos e ótima quarta-feira pra todos nós...